面包 糕点 欢迎来电咨询 中和食品厂
更新时间:2010-01-01 00:00:00
价格:请来电询价
品牌:昌和
卫生许可证:--
产品标准号:--
联系电话:86 0731 85957331
联系手机:15111334418
联系人:苏宗和
让卖家联系我
详细介绍
品牌 | 昌和 | 卫生许可证 | -- |
产品标准号 | -- | 净重 | 80(g) |
原料与配料 | 面粉 | 保质期 | 180(天) |
原产地 | 长沙 | 生产厂家 | 中和食品厂 |
公司介绍 |
长沙市雨花区中和食品厂是一家食品、饮料的企业,是经国家相关部门批准注册的企业。主营法式面包、面包、糕点,公司位于中国湖南长沙市雨花区长沙市雨花区黎托乡谭阳。长沙市雨花区中和食品厂本着“客户第一,诚信至上”的原则,与多家企业建立了长期的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。 |
详细信息 |
|
联系方式 |
|
【面包发展史】
面包是一种把面粉加水和其它辅助原料等调匀,发酵后烤制而成的食品。早在1万多年前,西亚一带的古代民族就已种植小麦和大麦。那时是利用石板将谷物碾压成粉,与水调和后在烧热的石板上烘烤。这就是面包的起源,但它还是未发酵的“死面”,也许叫做“烤饼”更为合适。大约与此同时,北美的古代印地安人也用橡实和某些植物的籽实磨粉制作“烤饼”。 大约在公元前3000年前后,古埃及人Zui先掌握了制作发酵面包的技术。Zui初的发酵方法可能是偶然发现的:和好的面团在温暖处放久了,受到空气中酵母菌的侵入,导致发酵、膨胀、变酸,再经烤制便得到了远比“烤饼”松软的一种新面食,这便是世界上Zui早的面包。古埃及的面包师Zui初是用酸面团发酵,后来改进为使用经过培养的酵母。
现今发现的世界上Zui早的面包坊诞生于公元前2500多年前的古埃及。大约在公元前13世纪,摩西带领希伯来人大迁徙,将面包制作技术带出了埃及。至今,在犹太人的“逾越节”时,仍制作一种那里叫做“马佐(matzo)”的膨胀饼状面包,以纪念犹太人从埃及出走。公元2世纪末,罗马的面包师行会统一了制作面包的技术和酵母菌种。他们经过实践比较,选用酿酒的酵母液作为标准酵母。 在古代漫长的岁月里,白面包是上层权贵们的品,普通大众只能以裸麦制作的黑面包为食。直到19世纪,面粉加工机械得到很大发展,小麦品种也得到改良,面包才变的软滑洁白了。 今天的面包大多数是由工厂的自动化生产线生产的。由于在面粉的精加工研磨过程中维生素损失较多,所以美国等国家在生产面包时经常添加维生素、矿物质等。另外,近年来不少人认为保留麸皮和麦芽对健康更有好处,因此粗面包又再度流行。
相关产品
联系方式
- 地址:中国 湖南 长沙市雨花区 长沙市雨花区黎托乡谭阳
- 邮编:410004
- 电话:86 0731 85957331
- 厂长:苏宗和
- 手机:15111334418
- 传真:86 0731 85957331
产品分类
站内搜索